mercredi 25 février 2026

De sucre et de sang de Pascal Grand

(Pavillon noir, 2017)

En 1785, à Orléans, la raffinerie est célèbre pour la qualité de son sucre. Quand le propriétaire décéde plusieurs se sont proposés pour la racheter, mais madame veuve Marotte a tout refusé et depuis elle en assure la direction avec son assistant Jacques Bidault.

Antoine Léonard Toussaint, chirurgien juré qui a examiné les victimes, des jeunes femmes à la gorge tranchée, va aider le commissaire Cerisier à enquêter. Le lieutenant général de police Miron de Pont le Roy les soutienne. L'inspecteur des Turcies et Levées Nicolas Grostête et un « Gris-Meunier » trouvent des informations notamment auprès des transporteurs navigant sur la Loire. La description de leur travail est bien documentée avec un glossaire listant les termes utilisés dans ce milieu, les dénominations des différents bateaux, des ustensiles, des méthodes de propulsion…

S'imbriquent dans l'enquête, des querelles entre francs-maçons.

Toussaint s'éprend de Hortense Marotte, la fille, séduit par sa ténacité, son intelligence, et, pour la protéger, finit par s'installer chez elles pour contrer les « émeutiers ». Le commissaire explique :
« […] un attroupement s’est formé il y a une demi-heure à peine place du Martroi, un individu racontait que la police avait arrêté l’égorgeur… mais voulait le protéger de la population en le maintenant ici, eu égard à sa fonction et son rang… »

Fini le 24/02/2026

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